Наведите на изображение для увеличения
Эта булка имеет две сверхспособности: стирать все ограничения и останавливать время! Вы и глазом не успеете моргнуть. Достаточно просто оторвать рукой мягенький маленький кусочек…
Общая продолжительность видео — 37 минут.
Видео-урок и технологическая карта:
- Все про пшеничную муку и глютен
- Теория дрожжей и дрожжевого теста
- Основные принципы замеса, растопки и выпекания теста
- Соус dulce de leche
Отзывы
Отзывов пока нет.