![[Кулинарная школа SensEat] Готовим домашнее мороженое (Юнна Ярецкая)](https://www.s6.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2024/01/kulinarnaya-shkola-senseat-gotovim-domashnee-morozhenoe-yunna-yareczkaya_65a3141ccab32.png)
Наведите на изображение для увеличения
Вы научитесь технологии приготовления настоящего вкусного и мягкого домашнего мороженого у себя дома, которое можно идеально подать как десерт на любой праздник или просто в конце домашнего ужина.
Что внутри?
База для мороженого — крем кустард
Классическое ванильное мороженое
Двойное шоколадное мороженое Philadelphia style
Жареное мороженое
Также вы узнаете множество новых кулинарных техник:
Как приготовить базу для мороженого
Как выбрать правильную мороженицу
Как работать с мороженицей и какие их виды бывают
Как на основе одной базы сделать несколько видов мороженого
Как приготовить жареное мороженое дома
Отзывы
Отзывов пока нет.