![[Pastry Campus] Торт-полено Экзотик (Мария Селянина)](https://www.s6.skladchikurs.com/wp-content/uploads/2023/10/pastry-campus-tort-poleno-ekzotik-mariya-selyanina_63b239225db3d-12.jpeg)
Наведите на изображение для увеличения
Уровень сложности:
Для новичков, любителей и профессионалов
Последним, завершающим торжественным аккордом нашего Рождественского марафона станет наш совершенно новая разработка:
Для новичков, любителей и профессионалов
Последним, завершающим торжественным аккордом нашего Рождественского марафона станет наш совершенно новая разработка:
Экзотическое полено-рулет в классическом стиле, сделать которое можно с помощью подручных средств, без необходимости использования силиконовых форм и без сложных ингредиентов.
Изучаемые техники:
-
- Японский заварной бисквит
- Экзотическое желе из манго и маракуйи
- Кокосовый крем
- Кокосовый взбитый ганаш
- Декор из свежего манго и кокоса
В курс входит:
Описание, рецепт (тех. карта), видео-урок в прямом эфире
Отзывы
Отзывов пока нет.