[Pauline School] Зефирная сказка. Тариф Зефирная сказка (Елена Туганова)

Комбо из 2-х курсов «Новогодние игрушки» и «Новогоднее настроение»
Сезон новогодних праздников не за горами, а значит вы сможете расширить свой ассортимент и порадовать своих заказчиков новыми вкусами и необычными вариантами композиций
Вы хотите удивить своих близких и коллег оригинальным подарком на Новый год
А еще Новый год — это пора реализовывать все свои тайные желание, а значит самое время попробовать что-то новое
Программа
Урок 1. Обзор инвентаря и насадок
Урок 2. Зефирная масса
Зефирная масса на соке
Мандариновый зефир
Урок по зефирной массе для заливки в молд
Стабилизация, опудривание, хранение
Урок по темперированию шоколада
Рецепт пластичного шоколада
Урок 3. Шишка и хлопок
Создание шишки
Создание цветка хлопка
Урок 4. Пуансеттия
Создание лепестка
Отсадка цветка
Урок 5. Еловые ветки и леденец
Отсадка еловой ветки
Формирование леденца
Урок 6. Елочные шары в шоколадной глазури
Шары
Темперирование шоколада
Декорирование пластичным шоколадом
Урок 7. Подарки и грецкий орех
Зефир в шоколаде
Декор из пластичного шоколада
Работа с молдом
Урок 8. Медальон и свеча
Заливка зефирногоо полотна
Работа с молдом
Роспись фигурки
Создание формы свечи и заливка
Урок 9. Лесные оленята
Зефир в шоколаде
Декор из пластичного шоколада
Урок 10. Снеговики в рожке
Рожок с начинкой
Заливка форм
Декор из зефира
Урок 11. Снегурочка
Заливка форм
Декор из зефира и пластичного шоколада
Урок 12. Вариации композиций и сборка ели
Сборка праздничных коробок и разных композиций
Сборка композиции ели
Цена 6490 руб